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> A vos fourneaux ! > Recette : Rafraîchit De Fraises Guariguette Et D’oranges à La Grenadine Gingembre Râpé Et Feuille De Basilic
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Rafraîchit de fraises Guariguette et d’oranges
à la grenadine gingembre râpé et feuille de basilic
Recette de cuisine proposée par : Ivan Vautier
Ingrédients
Difficulté
Pour 4 personnes :
500gr de fraises Guariguettes
2 grosses oranges à quartier
5cl de sirop de grenadine
5gr de gingembre râpé
8 belles feuilles de basilic
Sorbet de votre choix : orange, fraise ou vanille
2 grosses oranges à quartier
5cl de sirop de grenadine
5gr de gingembre râpé
8 belles feuilles de basilic
Sorbet de votre choix : orange, fraise ou vanille
Facile
Type
Dessert
Durée
Préparation
1. Faire les quartiers d’oranges et récupérer le jus (le jus ne sera pas réutilisé dans la recette).
2. Verser la grenadine sur les oranges et ajouter le gingembre. Réserver au frais pendant 2H.
3. Equeuter et lavez les fraises, les réserver au frais.
4. Dans 4 assiettes creuses, ranger d’un côté les fraises et de l’autre les quartiers d’oranges marinés, ajouter un peu de marinade et les feuilles de basilic.
5. Ajouter au dernier moment soit un sorbet orange, fraise ou vanille.
2. Verser la grenadine sur les oranges et ajouter le gingembre. Réserver au frais pendant 2H.
3. Equeuter et lavez les fraises, les réserver au frais.
4. Dans 4 assiettes creuses, ranger d’un côté les fraises et de l’autre les quartiers d’oranges marinés, ajouter un peu de marinade et les feuilles de basilic.
5. Ajouter au dernier moment soit un sorbet orange, fraise ou vanille.