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Rendez-vous à la fin de la semaine
pour découvrir toutes les recettes !
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Réserver au restaurant Antica Corte Pallavicina
Merci de contacter directement le restaurant pour votre réservation :
Par email : relais@acpallavicina.com
Par téléphone : +39 05.24.93.65.39
Antica Corte Pallavicina 
Strada del Palazzo Due Torri 3 - 43010 Polesine Parmense
+39 05.24.93.65.39 / relais@acpallavicina.com
Description
Tarifs
On se croit dans un rêve, mais c’est bien réel : nous sommes arrivés. Ces caves uniques où les marquis de Pallavicino faisaient sécher leurs saucissons sont de nouveau remplies de « culatelli » (noix de jambon). La vieille salle d’affinage du fromage a repris son ancienne fonction. Lieu et cuisine sont extraordinaires.






À la carte
- Anguille en sauce aigre-douce, raisins croustillants.
- Raviolis d'escargots avec une feuille de granoturco, avec une fleur de chou.
- La tortina di mousse alle nocciole e biscotto morbido al cioccolato.
- Menu : de 75€ à 85€
- Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert, hors boisson) : 75€
équipe
- Chef : Massimo SPIGAROLI
fermeture
Fermeture annuelle : 16/01 au 26/01
Fermeture hebdomadaire : lun.
Fermeture hebdomadaire : lun.
A vos fourneaux !
Cours de Cuisine
- Pâtes, préserver les fruits et légumes, liqueur et infusions et porc cuit











