Une maison de village en pierre blonde. Une nouvelle salle de restaurant climatisée avec vue sur le parc. La cuisine gastronomique du jeune Thierry Berger, traditionnelle et innovante à la fois, est complétée par une cave digne de la côte de Beaune. Profitez également du conseil des sommeliers pour les vins à emporter.

À la carte

• Foie gras de canard et foies blonds de volaille en chartreuse, jus perlé.
• Selle d'agneau du Quercy rôtie, navet Boule d'Or au miel de romarin.
• Poire Conférence façon tatin, glace marbrée caramel au beurre salé.