Comme en croisière. Une jeune femme, Carole, fille de Michel Chabran, est le pilote du Quai, brasserie amarrée sur le Rhône à Tain l'Hermitage. La salle à manger aux lignes modernes avec sa terrasse avancée fend les eaux du fleuve telle l'étrave d'un paquebot. Les jours de soleil les tables se pressent devant le bastingage. Alors le spectacle, unique, fait rêver.

À la carte

• Friture d'éperlans.
• Quenelle de brochet, sauce Nantua.
• Pain perdu à la pogne de Romans.