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Maison des Têtes 19, rue des Têtes - 68000 Colmar Tel : 03.89.24.43.43 - Fax : 03.89.24.58.34 Chef : Marc ROHFRITSCH Menu : 28/69 € - Carte : 45/60 € Contact - en savoir plus
L'Alsace historique. Ornée de sculptures grimaçantes, la façade XVIIe à loggia sous balcon est un joyau de Colmar – comme le retable d'Issenheim voisin. En salle, rythme de grandes peintures au mur, nappes blanches, chaises en bois ouvragé. Meubles anciens. Belle cuisine alsacienne.
Le pied de cochon farci aux ris de veau et lentilles, compote de lentilles
Le baeckeoffe de caille
Les tripes à la bière
Muscat d'Alsace Médaille d'Or Domaine J. Cattin.Tokay
