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Hôtel Restaurant Chambard 9 -13, rue du Général de Gaulle - 68240 Kaysersberg Tel : 03.89.47.10.17 - Fax : 03.89.47.35.03 Chef : Olivier NASTI Menu : 29/75 € - Carte : 72 € Contact - en savoir plus
Solide maison du village natal du Dr Schweitzer, rajeunie par les frères Nasti. Emmanuel en cave, Olivier en cuisine : carte créative empreinte de tradition totalement relooker, la cuisine vous tend les bras et vous accompagne en salle...
Les escargots de la Weiss façon nouvelle mode
Le gros morceau de cabillaud cuit vapeur coquillages en marinière
Le pigeon de nid au jus de pommes et poires et grelots fumés au foin
Riesling grand cru Sommerberg 2005 - Domaine albert Boxler
